紅白膾
鰆昆布〆
日の出小川　（生身とサーモン酢〆）
芋寿し田綱巻　（海老、サーモン、三ッ菜）
編笠柚子　（柚子皮を取り甘く煮る）
赤梅甘露煮
バイ貝旨煮
博多うなぎ　（生身でうなぎをはさみ蒸して揚げ土佐酢漬け）
葉付金柑
花蓮根
菊花蕪
柚子釜入り甘海老真砂子和え
結び昆布
突く羽
穴子鳴戸巻

鰆柚子焼き
魴 まながつおつけ焼
勘八照焼
早蕨烏賊
羽子板真薯
絵馬真薯
栗渋皮煮
大海老旨煮
伊達巻
射込牛蒡　（トリ肉）
百合根甘露煮
なん天一葉
小芋味噌煮

田作り
春子鯛甘露煮
鮑柔煮　（やわらか煮）
鰊昆布煮
飛龍頭含ませ煮
捲海老芝煮
竹の子土佐煮
梅人参梅煮
松笠烏賊
数の子西京漬
黒豆
手毬麩
敷き裏白